L'Observatoire se réunit régulièrement en formation plénière. Des groupes de travail ont été constitués. L'Observatoire fait appel à des groupes de personnalités qualifiées et procède à de nombreuses auditions des acteurs de la vie politique, économique, sociale et associative impliqués dans l'objectif de la parité. Ses conclusions sont rassemblées dans ses rapports officiels.

Parmi ses principales missions, l'Observatoire de la parité entre les femmes et les hommes est chargé de "centraliser, faire produire et diffuser, au besoin par des programmes d'actions spécifiques, les données, analyses, études et recherches sur la situation des femmes aux niveaux national et international".

Ce dossier participe de cette dimension des travaux de l'Observatoire. Il a vocation à rassembler : d'une part, les retranscriptions intégrales de textes illustrant les principaux enjeux de la mise en oeuvre de la parité aux différents niveaux de la vie en société ; d'autre part, un recueil de références prolongeant ces derniers documents et invitant à approfondir une recherche sur le thème de l'égalité entre les femmes et les hommes.